कार्बन और उसके यौगिक

पाठ से प्रश्न:

प्रश्न 1: पेंटेन के कितने संरचनात्मक आइसोमर का आप चित्रण कर सकते हैं?

उत्तर: पेंटेन के निम्न स्ट्रक्चरल आइसोमर हो सकते हैं।

आइसोपेंटेन में कार्बन के 4 एटम की एक सीधी चेन है। इस चेन में कार्बन के दूसरे नम्बर के परमाणु के साथ मीथाइल ग्रुप जुड़ा हुआ है। इसलिये आइसोपेंटेन को 2 मिथाइल ब्यूटेन भी कहते हैं।

नियोपेंटेन में कार्बन के 3 एटम की एक सीधी चेन है। इस चेन में कार्बन के दूसरे नम्बर के परमाणु के साथ दो मीथाइल ग्रुप जुड़े हुए हैं। इसलिये नियोपेंटेन को 2, 2 डाइमिथाइल प्रोपेन भी कहते हैं।

प्रश्न 2: कार्बन के किन दो गुणों के कारण कार्बन के कंपाउंड की संख्या बहुत ज्यादा है?

उत्तर: कार्बन के निम्नलिखित गुणों के कारण कार्बन के कंपाउंड की संख्या बहुत ज्यादा है:

कैटेनेशन: इस गुण के कारण कार्बन के परमाणु लंबी चेन बना सकते हैं।

टेट्रावैलेंसी: इस गुण के कारण कार्बन कई अन्य तत्वों के साथ बॉन्ड बनाता है।

प्रश्न 3: साइक्लोपेंटेन का फॉर्मूला और इलेक्ट्रॉन डॉट स्ट्रक्चर क्या है?

उत्तर:

प्रश्न 4: निम्नलिखित कंपाउंड के स्ट्रक्चरल फॉर्मूला बनाएँ।

प्रश्न (a): इथेनोइक एसिड

उत्तर:

प्रश्न (b): ब्रोमोपेंटेन

उत्तर:

प्रश्न (c): ब्यूटानॉन

उत्तर:

प्रश्न (d): हेक्सानल

उत्तर:

प्रश्न 5: नीचे दिये कम्पाउंड के नाम बताएँ?

उत्तर: (i) ब्रोमोमीथेन, (ii) मीथेनल, (iii) हेक्साइन

प्रश्न 6: इथेनॉल से इथेनोइक एसिड बनने की प्रक्रिया ऑक्सीकरण कैसे है?

उत्तर: इस प्रतिक्रिया में इथेनॉल से ऑक्सीजन जुड़ रहा है। हम जानते हैं जब किसी पदार्थ में ऑक्सीजन जुड़ता है तो उस पदार्थ का ऑक्सीकरण होता है। इसलिये इथेनॉल से इथेनोइक एसिड बनने की प्रक्रिया ऑक्सीकरण है।

प्रश्न 7: वेल्डिंग करने के लिये ईथाइन और ऑक्सीजन के मिश्रण को जलाया जाता है। इसमें ईथाइन और हवा के मिश्रण का इस्तेमाल क्यों नहीं होता है?

उत्तर: जब ईथाइन को हवा में जलाया जाता है तो इसका संपूर्ण दहन नहीं होता है। जब इथाइन को ऑक्सीजन में जलाया जाता है तो इसका संपूर्ण दहन होता है। ईथाइन के संपूर्ण दहन से उच्च तापमान मिलता है जो वेल्डिंग के लिये जरूरी है।

प्रश्न 8: एक अल्कोहल और एक कार्बोक्सिलिक एसिड के बीच अंतर बताने के लिये आप कौन सा प्रयोग करेंगे?

उत्तर: इन दोनों पदार्थों में अंतर बताने का सबसे आसान तरीका है उन्हें जलाकर देखना। अल्कोहल अत्यधिक ज्वलनशील पदार्थ है जबकि कार्बोक्सिलिक एसिड के साथ ऐसा नहीं है। यदि दिया गया पदार्थ तेजी से जलने लगता है तो यह अल्कोहल है। यदि यह नहीं जलता है तो कार्बोक्सिलिक एसिड है।

प्रश्न 9: ऑक्सिडाइजिंग एजेंट क्या होते हैं?

उत्तर: जो पदार्थ किसी अन्य पदार्थ से हाइड्रोजन को विस्थापित करने के लिये ऑक्सीजन प्रदान करते हैं उन्हें ऑक्सिडाइजिंग एजेंट कहते हैं।

प्रश्न 10: क्या आप डिटर्जेंट इस्तेमाल करके बता सकते हैं कि दिया गया जल कठोर है?

उत्तर: डिटर्जेंट मीठे जल और कठोर जल में समान रूप से कारगर होता है। यह दोनों प्रकार के जल में बराबर मात्रा में झाग बनायेगा। इसलिये डिटर्जेंट इस्तेमाल करके यह बताना संभव नहीं है कि दिया गया जल मधुर है या कठोर।

प्रश्न 11: साबुन लगाने के बाद लोग कपड़े साफ करने के लिये कई तरीके अपनाते हैं। कोई कपड़े को पत्थर पर पटकता है, कोई एक लट्ठ से पीटता है, कोई ब्रुश से रगड़ता है तो कोई वाशिंग मशीन में कपड़ों को चलाता है। कपड़ों को साफ करने के लिये उन्हें जोर से हिलाने की क्या जरूरत है?

उत्तर: हम जानते हैं कि साबुन मिसेल बनाते हैं और मिसेल के कारण कपड़े साफ हो पाते हैं। लेकिन मिसेल को कपड़ों से अलग करने के लिये कोई भौतिक विधि लगानी पड़ती है। इसलिये कपड़ों को साफ करने के लिये उन्हें जोर से हिलाने की जरूरत होती है।